Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп из чечевицы с грудинкой
Как писал Довлатов (цитата не точная, но зато подходящая): «Зимою хорошо кушается. Летом кушается тоже ничего, но глупо же ждать лета». Понятное дело, что прогулявшись на морозце, и помесив калошами неубранный снежок, организму хочется чего-нибудь такого вкусного и нажористого, одним словом - этакой зимней похлебки. Каковую я и предлагаю вашему вниманию.
Нам понадобится:
Чечевица (200-250 гр)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Грудинка копченая (150 гр)
Морковь (2 шт.)
Сельдерей (стебель)
Картошка (3 шт)
800 гр. помидор
Капуста (100-150 гр)
Красное вино (2/3 стакана)
1 литр куриного бульона
Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист
Отдельно хочется написать о помидорах. Поскольку суп этот из разряда зимних (хотя я знаю людей, которые и летом холодец едят), то рекомендую вместо свежих помидор использовать консервированные измельченные без кожицы, так как они гораздо нажористее зимних свежих (в смысле - ароматнее и имеют более ярко выраженный вкус).
Приступаем:
Чечевицу отвариваем отдельно (для тех, кто совсем в танке: как написано на пачке) и оставляем в воде - не сливая.
Режем мелко: лук, чеснок, сельдерей, грудинку, морковь, картошку.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло (3 стол. ложки), слегка обжариваем лук и чеснок.
Добавляем морковь, сельдерей и грудинку и обжариваем все вместе в течении 3 минут.
Вливаем вино (подойдет любое недорогое красное сухое вино. Понятное дело - грузинские и молдавские вина идут строго нахуй), добавляем помидоры, убавляем огонь, и тушим, не накрывая крышкой, 15 минут.
В это время шинкуем капусту.
Через 15 минут добавляем чечевицу вместе с водой, в которой она варилась, вливаем горячий куриный бульон, добавляем лавровый лист и капусту. Провариваем все вместе в течении 5 минут.
Соль-перец по вкусу, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем супу настояться минут 20.
В тарелке неплохо супчик присылать зеленью и пармезаном. Вообще-то в оригинале нужен тимьян, но, так как я его не люблю, то чисто по-босяцки добавил укроп и зеленый лук.
Садитесь вкусножрать!
Нам понадобится:
Чечевица (200-250 гр)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Грудинка копченая (150 гр)
Морковь (2 шт.)
Сельдерей (стебель)
Картошка (3 шт)
800 гр. помидор
Капуста (100-150 гр)
Красное вино (2/3 стакана)
1 литр куриного бульона
Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист
Отдельно хочется написать о помидорах. Поскольку суп этот из разряда зимних (хотя я знаю людей, которые и летом холодец едят), то рекомендую вместо свежих помидор использовать консервированные измельченные без кожицы, так как они гораздо нажористее зимних свежих (в смысле - ароматнее и имеют более ярко выраженный вкус).
Приступаем:
Чечевицу отвариваем отдельно (для тех, кто совсем в танке: как написано на пачке) и оставляем в воде - не сливая.
Режем мелко: лук, чеснок, сельдерей, грудинку, морковь, картошку.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло (3 стол. ложки), слегка обжариваем лук и чеснок.
Добавляем морковь, сельдерей и грудинку и обжариваем все вместе в течении 3 минут.
Вливаем вино (подойдет любое недорогое красное сухое вино. Понятное дело - грузинские и молдавские вина идут строго нахуй), добавляем помидоры, убавляем огонь, и тушим, не накрывая крышкой, 15 минут.
В это время шинкуем капусту.
Через 15 минут добавляем чечевицу вместе с водой, в которой она варилась, вливаем горячий куриный бульон, добавляем лавровый лист и капусту. Провариваем все вместе в течении 5 минут.
Соль-перец по вкусу, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем супу настояться минут 20.
В тарелке неплохо супчик присылать зеленью и пармезаном. Вообще-то в оригинале нужен тимьян, но, так как я его не люблю, то чисто по-босяцки добавил укроп и зеленый лук.
Садитесь вкусножрать!
— Удав , 15.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
мидвед паиБалу, 15-03-2010 18:31:10
"пусть это будет даже во снееееееееее...
15895059да похуй...
ДА ПОХУЙ!!!"
Вася, 15-03-2010 18:36:30
Вот Удав - стерильный педант, эстет и кухонный нарцисс, что, в принципе, не совсем плохо!..
15895071Ну кто из нас так кучками ингредиенты выкладывает на разделочной доске, симметричо-перпендикулярно-параллельно и строго открывая лейбл "Gipfel"???...
А потом будет ими так любоваться и фотографировать для истории?
Только профессиональный хирург и Дима-Удафф, чётко отдавая команды супруге и добровольным помощникам...
Рецепт - обычный, супчик - так себе. Скорей - похлёбка. Тема водки и обиженных питомцев не раскрыта...
Миску - явно от питомца оторвал ... Бедная собачка, небось обделалась-обскулилась-осипла, пока хозяин её миску фотографировал...
Подача материала, как на выставке достижений кулинарного мастерства...Хоть бы хлебных крошек для гламуру набросал на последней фотографии...
В целом - не понравилось...
Антацид (изжога-гадость), 15-03-2010 18:41:25
ответ на: мидвед паиБалу [273]
>>какой ты конкретный?!!! уж и пальнуть нельзя....
15895096>в нашем возрасте палить надо осторожно. штоб, не дай джа, не рассыпаццо и не взарваццо.
а я аккуратно,пук-пук,все мертвы? ну и ладушки!
не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 18:49:08
ответ на: мидвед паиБалу [274]
>и ета... где мой попкорн?!
15895137ня
Who Янсон, 15-03-2010 19:38:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [271]
не права.
15895420многих авторов хвалю во вкусно жрать - сам так готовить не умею.
а супы с большим количеством томатов - моя слабость.
вчера с подругой были в Коровабар, отобедали после дневного концерта в филармонии - Вивальди "времена года"; так она себе на первое взяла щи, а я с удовольствием съел томатный суп - влетел в меня тугой струёй.
Ну люблю я томатные супы!
я забыл подписацца, асёл, 15-03-2010 19:44:46
Пахлебка бес петомтса...
15895484Who Янсон, 15-03-2010 19:46:18
2 недевачка
15895497томатный суп был с бараниной. Хорош суп.
Коньякофф, 15-03-2010 20:17:39
Суп бурдэ, хули
15895768лук, 15-03-2010 20:22:39
грузинское вино рулит, а лягушачья бодяга сосет с заглотом.
15895809Ацкий грипник, 15-03-2010 20:50:10
донахаем до 300?
15896028Ацкий грипник, 15-03-2010 20:50:44
буду срать картинками с кухни
15896030Ацкий грипник, 15-03-2010 20:51:52
так
* суперкитчен :: 93,2 kb - показать15896039
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:53:17
и вот так
* ххх :: 62,0 kb - показать15896054
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:54:06
и даже так
* хххх :: 62,3 kb - показать15896064
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:55:09
а вот ещё так
* зхзхзх :: 58,9 kb - показать15896074
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:56:38
один в поле нахер
* хххх :: 60,9 kb - показать15896086
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:57:40
и вот
* хх :: 37,1 kb - показать15896097
Ацкий грипник, 15-03-2010 20:58:52
да
* ъъ :: 119,8 kb - показать15896104
Хранительница личностных матриц, 15-03-2010 22:29:58
я делаю похоже, но - чеснок я бы протусила в масле и убрала или ваще в конце добавила, и без капусты.
15896831а самый вкусный - в духовке, в горшочках.
maks, 15-03-2010 22:45:59
>поглядим-с!
15896961сполз пот стол, лягуху сразу разглядел, а вот челюсть ....
Сабакавечъ, 15-03-2010 23:37:56
удаф фужера не имеет
15897203бы-гыгы, гранёный стакан
этто падончество!
лапать Ы
Детородный, 16-03-2010 00:06:00
Необычно. Такого не ел. Но надо попробовать. Фотки заибастые.
15897354pb, 16-03-2010 00:07:23
ага, достойный супешник
15897357а то не знаю что чечевицей сделать
сколько её варить?
если что она в стеклянной банке
bomg, 16-03-2010 00:09:55
че-то мама в детстве как-то иначе делала.. и уж точно без бордо
15897362Karlsson, 16-03-2010 07:59:22
Вот Юлько Высоцкое,если ей не проплатили так все названия руками закрывает.А тут пеар какойта.
15897931Karlsson, 16-03-2010 08:02:03
И эта.........чё,блядь,без вина и борхеза не сварить супу штоле?
15897934Дмитрюк (враг народа) , 16-03-2010 09:17:26
тут ингредиентов на мою зарплату ....супа раз в месяц поел ога
15898092KALtunOFF, 16-03-2010 09:51:30
граненнный стакан? - Атас.
15898149Сижублядь на работе, жрать хочу, как пьный бороццо. А тут такое кажут. Буфет аткроют, ссуки, тока через 2 часа.я, блять, сам себя за это время переварю. В рубрику фкусножрать - нинагой.
Доброе Привидение, 16-03-2010 10:36:20
ответ на: Не сцы Маруся [259]
>тож иврейский камент зачёл и прихуемше
15898384>откуда на обетованной прапара?
прапоры есть в любой армии,только называются по разному
Гигабайт Гавна, 16-03-2010 11:51:44
А паштет Шэмплюпспинелло кто-нить выкладывал уже? Скатыбля.
15898622Юрий, 16-03-2010 12:17:21
только что пакакал....
15898745Хрюндель s, 16-03-2010 12:55:00
Короче так:
15898911грудинку - нахуй - это естокое образщение с поросятами! Суп съесть - будет очень вкусно.
Хрюша супы любит!
6 звёзд!
Трахтор, 16-03-2010 14:03:19
ХЗ, но вот чо-то чечевица никак не вдохновляет. Сколько раз пробовал - столько раз и не вдохновила. Вроде бобовые, а не прёт.
15899199Перожог с макарохами, 16-03-2010 14:17:44
помойму капусто не уварилось за 5 минут.
15899235мож квашеную попробовать положить. типо солянке?
команданте янкам-в-дудль, 16-03-2010 14:18:05
за гранёный стАкан - зачот!
15899238шопиздец, 16-03-2010 14:50:44
у меня грибок на ноге шо делать а?
15899416Русскоязычная, 16-03-2010 17:27:17
Удав ваще предпочитает здоровую пищу.
15900383АццкиЙ Лужкоff, 16-03-2010 22:04:50
гдеже блятть воттка??? супчег паходу зачёоооот, а воттки нету, тем более рицебт для земы, ыыыы
15902243аффтару пидистал за реальновкусножрать.
PAPA BEER, 16-03-2010 22:30:01
грузинские и молдавские вина идут строго нахуй(с)
15902521Удав, а такую хуйню написал.
Грузинские вина хуже не стали, оттого, что Рассея с грузинами воевала.
Молдавские вина тоже великолепны - надо знать какие.
онищенки спасибо скажите, ога
Sikombr, 17-03-2010 15:54:11
Вот на такую баланду Исав променял свои права на Израиль!
15905741я забыл подписацца, асёл, 17-03-2010 16:03:50
это че за кашло бля
15905786mixrud, 17-03-2010 17:20:44
капуста там нахуй не нужна
15906171wizzle, 17-03-2010 18:07:48
удавчег крутой, у него даже чечевица элитная,хехе
15906430Постоянно фтыкающий непадонаг, 18-03-2010 15:00:30
А вот про молдавские вина - это вы совершенно напрасно. Не знаю зачем, но в Россий везут (или на месте доделывают) какой-то подкрашенный компот, а не молдавское (или болгарское) вино. Сухие вина в обоих странах на вкус не специалиста такие же как и чилийские. Французские или итальянские на мой вкус как-бы разбавленные, в сравнении с нашими. Видели мы отдел болгарских вин в Москве - ничего общего. Я даже населенных мест таких тут не знаю. Основные производители: Карнобат, Асеновград, Ловеч, Сливен. Ну разлив может быть в Софии. А то, что там на полках - ничего общего! Видимо и с молдавскими так же.
15911786тварец, 18-03-2010 19:04:51
риспект
15913555просто ХУЙ-адиночька, 18-03-2010 21:19:01
фкусно жрем и гулко бздим. 6 пёзд
15914638я забыл подписацца, асёл, 22-03-2010 06:54:37
Удаф для нажористости свою вставную челюсть въебашил на последней фотке. За подвег сей 6 звездей.
15934376tiburtina, 23-03-2010 00:16:43
Нихуя так не варят супЪ из чечевицы,
15939679какая - то антикошерная смесЪ ..
Предлагаю сварить пюре из чечевицы или взбодряющую сальсу с лимонным соком петрушкой и оливковом масле ,..
рылокрыс, 02-04-2010 15:41:24
понравилос
159991865*
папробуйю
куриный бульон пади из кубека был?
рылокрыс, 02-04-2010 15:42:50
вино, кстате, лишнее любое
15999191мезосиське